कुछ प्रमुख रेस्तरां शृंखलाओं ने हाल के दिनों में खरीदारी में मंदी के बारे में चेतावनी दी है, जिसमें मुद्रास्फीति की स्थिति खराब होने और नियुक्तियों में कमी के कारण अमेरिकी अर्थव्यवस्था में दरार पर प्रकाश डाला गया है।
चिपोटल और मैकडॉनल्ड्स जैसे घरेलू नामों ने कम आय वाले ग्राहकों के बीच खरीदारी को चिह्नित करने के बारे में आगाह किया है। यह विकास व्यापक अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है, क्योंकि उपभोक्ता व्यय अमेरिकी आर्थिक गतिविधि का लगभग दो-तिहाई हिस्सा है।
शुक्रवार को एक ताजा रिपोर्ट में नवंबर में खरीदारी के रुझान में गिरावट का पता चला, जिससे उपभोक्ता भावना 2022 के बाद से सबसे निचले स्तर पर पहुंच गई। मिशिगन विश्वविद्यालय डेटा दिखाया गया.
यह सर्वेक्षण न्यूयॉर्क के फेडरल रिजर्व बैंक के आंकड़ों के कुछ दिनों बाद आया है जिसमें दिखाया गया है कि अमेरिकियों का घरेलू ऋण स्तर रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया है।
यहां बताया गया है कि कुछ प्रमुख रेस्तरां शृंखलाएं उपभोक्ता की कमजोरी के बारे में क्या कह रही हैं और अर्थव्यवस्था के लिए इसका क्या मतलब हो सकता है:
चिपोटल
चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल, जो हजारों अमेरिकी-आधारित स्टोर संचालित करती है, ने निराशाजनक बिक्री के लिए उपभोक्ता की कमजोरी को जिम्मेदार ठहराया कमाई रिपोर्ट पिछले सप्ताह.
चिपोटल ने कुछ महीने पहले किए गए बिक्री वृद्धि के पूर्वानुमान को उलटते हुए कहा, समान-दुकान की बिक्री, मौजूदा स्थानों पर उत्पन्न राजस्व का एक उपाय, 2025 में घटने की उम्मीद है।
कमाई कॉल पर, चिपोटल के सीईओ स्कॉट बोटराइट ने “लगातार व्यापक आर्थिक दबाव” की ओर इशारा करते हुए कहा कि कम आय और समृद्ध ग्राहकों के बीच “अंतर बढ़ गया है”।
बोटराइट ने कहा, $100,000 से कम वार्षिक वेतन पाने वाले ग्राहक, जो चिपोटल की बिक्री का लगभग 40% हिस्सा हैं, “अर्थव्यवस्था और मुद्रास्फीति के बारे में चिंताओं” के कारण कम बार बाहर भोजन कर रहे हैं।
पिछले हफ्ते कंपनी की कमाई जारी होने के बाद से चिपोटल के शेयरों में 20% से अधिक की गिरावट आई है, जो इस साल की शुरुआत से 50% की गिरावट में योगदान देता है।
Sweetgreen
फास्ट-कैज़ुअल श्रृंखला स्वीटग्रीन ने हाल के महीनों में संघर्ष किया, रिपोर्टिंग एक साल पहले की तुलना में सितंबर में समाप्त तिमाही में समान-दुकान की बिक्री में लगभग 10% की गिरावट आई। बिक्री में गिरावट सितंबर 2024 में समाप्त होने वाली पिछले वर्ष की अवधि की तुलना में लगभग 5% की वृद्धि से तीव्र उलटफेर दर्शाती है।
मुख्य वित्तीय अधिकारी और लेखा अधिकारी, जेमी मैककोनेल ने गुरुवार को एक कमाई कॉल पर कहा कि कंपनी उपभोक्ता प्रदर्शन में “एक गिरावट देख रही है”, खासकर कम आय वाले और युवा खरीदारों के बीच।
“द [age] 25 से 35 उपभोक्ता सबसे अधिक दबाव में हैं, और वे हमारे उपभोक्ता आधार का लगभग 30% हिस्सा बनाते हैं, ”मैककोनेल ने कहा। उन्होंने कहा कि हालिया तिमाही में उस जनसांख्यिकीय की बिक्री में लगभग 15% की गिरावट आई है।
मैककोनेल ने कहा कि पूर्वोत्तर और लॉस एंजिल्स में बिक्री – स्वीटग्रीन के लिए दो प्रमुख क्षेत्र, जो इसके राजस्व का आधे से अधिक हिस्सा है – में उल्लेखनीय गिरावट देखी गई है।
22 जुलाई, 2019 को शिकागो में मैकडॉनल्ड्स कॉर्प के प्रमुख रेस्तरां के अंदर एक मेज पर एक ग्राहक का पेय रखा हुआ है।
क्रिस्टोफर डिल्ट्स/ब्लूमबर्ग गेटी इमेजेज के माध्यम से
मैकडॉनल्ड्स
मैकडॉनल्ड्स के सीईओ क्रिस्टोफर केम्पज़िंस्की ने इस सप्ताह विश्लेषकों को चेतावनी दी थी कि पूरे उद्योग में कम आय वाले ग्राहकों के बीच ट्रैफ़िक “लगभग दोहरे अंक” में गिर गया है।
केम्पज़िंस्की ने कहा, उच्च आय वाले खरीदारों के बीच ट्रैफ़िक बढ़ा है, जिससे कंपनी के राजस्व को बढ़ावा मिला है। कुल मिलाकर, सितंबर में समाप्त होने वाले वर्ष में समान-दुकान की बिक्री में 2.4% की वृद्धि हुई, जो पिछली तिमाही में 2.5% की साल-दर-साल वृद्धि से मामूली गिरावट है।
कम आय वाले दुकानदारों को घाटा कीमतों में लगातार बढ़ोतरी के साथ हुआ है। मैकडॉनल्ड्स मेनू आइटम की औसत लागत 2019 से 2024 तक 40% बढ़ी, एक कंपनी तथ्य पत्रक कहा।
कंपनी ने कहा कि वह नकदी संकट से जूझ रहे ग्राहकों के लिए कीमतें कम करने के प्रयास में कुछ अतिरिक्त मूल्य वाले भोजन की लागत को वहन कर रही है।
wingstop
चिकन-विंग श्रृंखला विंगस्टॉप ने इस सप्ताह उन क्षेत्रों में बिक्री में गिरावट की ओर इशारा किया, जहां बड़े पैमाने पर कम आय वाले ग्राहक हैं। विश्लेषकों से बात करते हुए, विंगस्टॉप के सीईओ माइकल स्किपवर्थ ने चेतावनी दी कि खराब प्रदर्शन “अधिक भौगोलिक क्षेत्रों के साथ-साथ कुछ क्षेत्रों में मध्यम आय वाले उपभोक्ता तक भी फैल गया है।”
सितंबर में समाप्त होने वाली तीन महीने की अवधि में कंपनी की घरेलू समान-स्टोर बिक्री में पिछले साल की समान तिमाही की तुलना में 5% से अधिक की गिरावट आई है।
“हम मानते हैं कि यह केवल अस्थायी है,” स्किपवर्थ ने कहा, लेकिन उन्होंने स्वीकार किया: “हममें से कोई भी अवधि की भविष्यवाणी नहीं कर सकता है।”
